MOCOSIK.COM - Kota Tuban, terletak di ujung timur Provinsi Jawa Timur, terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat dan unik. Kuliner khas Tuban merupakan gabungan dari berbagai masakan, mulai dari masakan Jawa hingga masakan laut.
Bagi para penikmat kuliner, Tuban adalah surga yang harus dikunjungi. Nah, berikut ini beberapa kuliner khas Tuban yang harus Anda cicipi.
1. Ikan Bumbu Gurih
Ikan bumbu gurih merupakan salah satu kuliner khas Tuban yang sangat terkenal. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tenggiri atau ikan tongkol. Ikan ini kemudian diolah dengan bumbu gurih yang terdiri dari kemiri, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Ikan bumbu gurih ini biasanya disajikan dengan lalapan dan sambal terasi yang pedas.
Baca Juga: Empat Tempat Makan di Pasuruan yang Favorit dan Wajib Dicoba
2. Cumi-cumi Goreng
Cumi-cumi goreng adalah hidangan laut yang sangat terkenal di Tuban. Cumi-cumi yang diolah dengan tepung terigu dan tepung bumbu kemudian digoreng hingga kering. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal dan nasi putih.
3. Nasi Pecel
Nasi pecel adalah hidangan nasi yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sayuran seperti kangkung, kacang panjang, dan tauge. Nasi pecel Tuban terkenal dengan kelezatannya dan sangat cocok disantap sebagai menu sarapan atau makan siang.
4. Kepiting Saus Tiram
Kepiting saus tiram adalah hidangan laut yang sangat terkenal di Tuban. Kepiting yang diolah dengan saus tiram dan bumbu-bumbu lainnya kemudian disajikan dengan nasi putih. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman.
5. Kerang Hijau
Kerang hijau Tuban terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Kerang ini biasanya diolah dengan bumbu rempah yang khas dan kemudian disajikan dalam wadah yang terbuat dari daun pisang.
6. Sate Kelapa Muda