Resep Sate Klopo Ondomohen Khas Mojokerto yang Populer Dijamin Nikmat dan Ketagihan

MOCOSIK.COM - Sate Klopo Ondomohen adalah salah satu kuliner khas Mojokerto yang sangat populer.

Keunikan Sate Klopo Ondomohen terletak pada bumbu kacang (klopo) yang digunakan, yang memberikan rasa yang khas dan lezat.

Berikut resep Sate Klopo Ondomohen khas Mojokerto:

• Bahan-bahan
Bahan-bahan utama Sate Klopo Ondomohen adalah sebagai berikut:

- 500 gram daging sapi, iris tipis
- 1/4 kg klopo (bumbu kacang)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 20 tusuk sate
- Bumbu kacang (klopo):
- 100 gram kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Mengintip Kuliner Legendaris Kota Tuban yang Ngangenin! Kamu Udah Pernah Mencicipi?

• Cara Memasak

1. Membuat bumbu kacang (klopo):
- Goreng kacang tanah hingga matang.
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, garam, dan merica bubuk.

2. Membuat sate:
- Campur daging sapi, bumbu kacang (klopo), kecap manis, minyak goreng, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tusuk daging sapi dengan tusuk sate.
- Bakar sate di atas api kecil hingga matang.

3. Sajikan:
- Sajikan sate dengan sambal kacang dan kecap manis.

• Tips
- Pastikan daging sapi yang digunakan masih segar.
- Jangan lupa untuk membolak-balik sate saat dibakar, agar matangnya merata.
- Sate Klopo Ondomohen lebih lezat jika disajikan dengan sambal kacang yang pedas.

• Tempat Makan
Beberapa tempat makan yang menyajikan Sate Klopo Ondomohen adalah:

1. Warung Sate Klopo Ondomohen di Desa Ondomohen.
2. Rumah Makan Sate Klopo di Mojokerto.
3. Warung Sate Klopo di Pasar Mojokerto.