Mengenal Lebih Dekat Makanan Khas Malang: Varietas Kuliner yang Menggugah Selera

MOCOSIK.COM - Malang, salah satu kota di Provinsi Jawa Timur, terkenal dengan beragam makanan khasnya yang menggugah selera.

Kami akan membahas lebih jauh mengenai makanan khas Malang ini, mulai dari rujak cingur hingga bakso malang.

1. Rujak Cingur

Rujak cingur merupakan makanan khas Malang yang terbuat dari irisan lidah sapi dan cingur (hidung sapi) yang telah direbus hingga empuk.

Rujak cingur dihidangkan dengan bumbu yang berasal dari campuran petis udang, kacang, gula jawa, dan cabai. Ditambah dengan irisan timun, bengkuang, mangga dan lontong, membuat rujak cingur memiliki sensasi rasa yang unik.

Baca Juga: Coba Menu Super Segar dan Modern di Benyoo Farm Cafe Jombang yang Bakal Bikin Kamu Nagih Kembali

2. Bakso Malang

Bakso Malang terkenal sebagai salah satu makanan khas Malang yang wajib dicoba. Bakso ini dibuat dari daging sapi yang dicampur dengan sagu, sehingga memiliki tekstur yang kenyal.

Bakso Malang biasanya disajikan dengan mie kuning, irisan tahu goreng, pangsit, dan ditaburi dengan bawang goreng serta kuah kaldu sapi yang gurih.

3. Rawon

Rawon adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat terkenal, dan Malang tak ketinggalan menyajikan hidangan kuliner ini. Rawon terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah berwarna hitam yang berasal dari bumbu kluwak.

Berbeda dengan olahan rawon lainnya, rawon Malang ditambahkan dengan irisan daging tetelan dan empal serta disajikan bersamaan dengan telur asin.

Baca Juga: Makan Siang Murah dan Porsi Jumbo di Malang? Ini Tempat yang menyajikan Hidangan Lezat dan Harga Terjangkau

4. Soto Ayam