Resep Kue Lidah Kucing, Cara Membuatnya yang Mudah dan Rasanya yang Lezat

MOCOSIK.COM - Kue lidah kucing adalah salah satu jenis kue kering yang berbentuk pipih dan bertekstur renyah. Kue kering ini memiliki rasa yang sangat lezat dan tekstur yang lembut.

Rasa kue lidah kucing yang berbeda-beda dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Selain itu, kue lidah kucing juga merupakan cemilan yang mudah dibuat dan disajikan.

Kue lidah kucing juga merupakan salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Hal ini karena kue lidah kucing memiliki berbagai macam variasi rasa dan tampilan yang menarik. 

Baca Juga: Resep Bekal Makan Siang Suami Praktis, Lezat, dan Bikin Kangen

Kue lidah kucing juga mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional maupun toko kue modern. Meskipun orang-orang sudah bisa mendapatkan kue lidah kucing siap saji, tetapi membuat kue lidah kucing sendiri akan lebih menyenangkan dan tentunya lebih bergizi.

Resep kue lidah kucing

Untuk membuat kue lidah kucing yang enak dan lezat, kamu memerlukan beberapa bahan-bahan berikut ini:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarin
• 1 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 1 sendok makan bubuk coklat
• Secukupnya garam
• Secukupnya vanili

Langkah-Langkah Membuat kue lidah kucing

Setelah semua bahan telah tersedia, langkah-langkah membuat kue lidah kucing adalah sebagai berikut:

• Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan bubuk coklat dalam wadah.
• Masukkan margarin dan telur kedalam campuran bahan yang telah dicampur tadi.
• Uleni hingga adonan terasa kalis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
• Giling adonannya menggunakan rolling pin. Lalu, potong-potong adonan menggunakan cetakan kue lidah kucing.
• Letakkan adonan kue lidah kucing di loyang yang telah diberi margarin.
• Panggang adonan kue lidah kucing di atas api kecil hingga matang.

Jika tertarik, kamu juga bisa menaburkan sedikit bubuk coklat di atasnya.

• Setelah kue lidah kucing matang, keluarkan loyang dari api dan biarkan hingga dingin.
• Kue lidah kucing siap untuk disajikan.
• Kue lidah kucing yang berhasil dibuat akan bertekstur renyah dan lembut, serta memiliki rasa yang enak dan lezat.