Resep Bekal Makan Siang Suami Praktis, Lezat, dan Bikin Kangen

MOCOSIK.COM - Membawa bekal makan siang dari rumah memiliki banyak keuntungan. Selain lebih hemat juga lebih bersih dan sehat. Nah, jangan ragu untuk membuatkan bekal makan siang suami agar si papa tetap fit bekerja sekaligus bersemangat.

Tips Menyiapkan Menu Bekal Makan Siang Suami

Jika ingin menyiapkan menu bekal makan siang suami, otomatis para istri harus rela bangun lebih pagi dan memasak lebih sigap. Tentu saja agar bekal dapat dikemas saat sudah tidak terlalu panas. Untuk menghindari bekal basi saat siang. 

Baca Juga: 7 Resep Kue Khas Lebaran yang Mudah dan Praktis

Sebenarnya menyiapkan bekal makan siang praktis untuk suami tidak terlalu sulit. Asalkan para ibu mengetahui tips dan trik memasaknya. Masakan tetap lezat tanpa ribet.

1. Menyiapkan bumbu dasar

Pada dasarnya menu Indonesia memakai tiga jenis bumbu dasar yaitu bumbu putih, bumbu merah, dan bumbu kuning. Agar memasak lebih praktis, buat persediaan bumbu dan bahan-bahan masakan yang cukup untuk beberapa hari. Sehingga saat memasak tidak lagi repot-repot meracik bumbu.

Bumbu putih biasanya dipakai untuk menumis, membuat sop, lodeh, opor atau rebusan. Bahannya adalah bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Semua digiling halus lalu ditumis dengan api kecil dan masukkan ke dalam wadah bersih yang tertutup rapat. Simpan di dalam kulkas agar tahan lama.

Bumbu kuning dipakai untuk membuat acar, gulai tanpa cabai dan soto. Bahan dasarnya adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Cara pembuatan dan pengemasannya sama seperti bumbu putih.

Sedangkan bumbu merah dipakai untuk menyambal, membuat asam pedas, atau bumbu nasi goreng merah. Bahannya adalah cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.

Bisa juga menggunakan bumbu praktis kemasan yang banyak dijual di pasaran. Hanya saja siasati agar tidak terlalu banyak karena kandungan MSG di dalamnya bisa membahayakan tubuh.

2. Food preparation yang benar

Food preparation adalah menyiapkan bahan masakan sejak awal dibeli di pasar hingga siap diolah. Termasuk cara mencuci, mengemas, membagi per menu masakan dan menyimpannya dengan benar.