Resep Bekal Makan Siang Suami Praktis, Lezat, dan Bikin Kangen

Food preparation bukan hanya menjaga makanan tidak cepat busuk. Tetapi juga menjaga kandungan gizi dan kualitas rasanya. Beberapa langkah food preparation adalah: 

Baca Juga: 7 Menu Takjil Sehat untuk Buka Puasa, Enak dan Segar

• Mencuci tangan sebelum mengolah makanan. serta mencuci semua bahan makanan sebelum dimakan atau dimasak.
• Pisahkan makanan mentah, setengah matang dan matang dalam tempat berbeda.
• Masak makanan hingga temperatur yang aman agar bakteri hilang.
• Jika ingin menyimpan di dalam kulkas, lakukan maksimal dua jam setelah dibeli dalam suhu di bawah 3 derajat celcius
• Jika sayuran tampak layu atau daging tampak tak lagi segar, singkirkan saja.
• Daging-dagingan dapat disimpan beku di bawah suhu 10 derajat selama enam bulan.
• Sementara sayuran di suhu 12 derajat celcius selama beberapa hari hingga satu minggu, tergantung jenisnya.

3. Susunan menu 5 dan 10 hari

Penjadwalan adalah poin penting dalam penyiapan makanan yang sukses. Salah satu caranya adalah menyusun menu untuk 5 hingga 10 hari.

Hal ini bertujuan untuk:

Menyusun menu yang tidak terduga dan disukai oleh anggota keluarga. Jika menu disusun untuk satu minggu, akan mudah diduga saat menu berulang di minggu berikutnya.

Hal ini akan memicu kebosanan dan mungkin mengurangi nafsu makan. Dengan menu yang tersusun, rencana belanja juga akan lebih mudah disusun dan lebih hemat anggaran.

4. Menu one dish meal

One dish meal adalah menu yang terdiri dari berbagai bahan makanan dalam satu menu. Misalnya capcay seafood. Menu ini sudah mengandung aneka sayuran dan sumber protein dalam satu kali masak. Hemat waktu, tenaga, dan biaya.

Menu one dish meal juga dapat dimasak sesuai kreativitas. Selain juga dapat disajikan untuk makan siang maupun sarapan.

Ide Resep Bekal Makan Siang Suami

Berikut adalah dua resep bekal makan siang suami yang praktis dan tidak memakan banyak waktu, enak, dan hemat:

1. Chicken and hummus bistro

Bahan: