Tak Bisa Menahan Dahaga! Temukan 7 Makanan Khas Surabaya yang Bikin Lidah Bergoyang

MOCOSIK.COM - Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya memiliki keunikan budaya dan sejarah, tetapi juga kuliner yang memikat hati dan perut para wisatawan.

Ada begitu banyak variasi makanan khas Surabaya yang dapat dicicipi, dari yang pedas hingga manis, dari yang gurih hingga asam.

Berikut adalah beberapa contoh makanan khas Surabaya yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke kota ini:

1. Rawon

Rawon adalah masakan daging berkuah hitam yang dibuat dari bahan rempah-rempah khas Jawa seperti kluwek. Rasanya gurih dan khas, dan biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan kerupuk.

Baca Juga: Rahasia Soto Ayam yang Bikin Lidah Bergoyang - Resep Praktis dan Mudah!

2. Rujak Cingur

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Rujak ini terdiri dari sayuran segar seperti timun, kentang, tauge, dan kangkung yang dicampur dengan cingur (potongan moncong sapi).

Kecambah dan tempe juga sering ditambahkan untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat. Rujak ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang kental yang manis, asam, dan sedikit pedas.

3. Soto Ayam Lamongan

Banyak orang mungkin mengira soto ayam hanya berasal dari Lamongan, tapi sebenarnya soto ayam Lamongan adalah varian soto ayam khas Jawa Timur yang menggunakan rempah-rempah khusus seperti serai, lengkuas, dan jahe untuk memberikan aroma yang lezat. Sup ayam ini biasanya disajikan dengan mie, telur rebus, taoge, dan bawang goreng.

4. Lontong Balap

Lontong balap adalah makanan ringan yang terdiri dari lontong, tauge, lentho (risoles khas Surabaya), dan petis (saus dari udang yang sangat khas). Makanan ini sangat populer di Surabaya dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima.

Baca Juga: Menikmati Kelezatan Wisata Kuliner ATP Mojokerto dengan Harga Makanan yang Terjangkau