Bahan pelengkap:
• 5 sendok makan mayones
• 1 sendok makan madu
• 1 bungkus BonCabe level 15, rasa Original
Cara membuat:
• Kupas kentang Sunrise, potong memanjang seperti stik, cuci bersih dan tiriskan
• Siapkan 1 wadah untuk membuat adonan basah
• Campur 2 sendok makan Tepung Kentucky Super Crispy dan 12 sendok makan air
• Aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
• Panaskan minyak goreng
• Siapkan wadah untuk Tepung Kentucky Super Crispy yang kering
• Celupkan kentang Sunrise ke dalam adonan basah dan kering secara bergantian
• Goreng di dalam minyak panas hingga matang
• Angkat dan tiriskan
• Siap disajikan selagi hangat
Baca Juga: 7 Resep Kue Khas Lebaran yang Mudah dan Praktis
3. Resep Kentang Goreng Kress Keju
Bahan:
• 500 gr kentang Sunrise kukus (haluskan)
• 100 gr tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt masako
• Daun seledri sesuai selera (cincang halus)
• Oregano (sesuai selera)
• 50 gr keju parut
Cara membuat:
• Kukus kentang Sunrise kemudian tumbuk sampai halus
• Masukan semua bahan dan oleni sampai seperti perkedel
• Gilas rata kemudian potong”sesuai selera
• Goreng dengan api kecil sampai kekuningan
• Angkat dan sajika selagi masih hangat
4. Resep Balado Kentang Kering
Bahan:
• 500 gram kentang Sunrise, kupas, iris tipis-tipis, dan cuci bersih
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 sdm air asam masak
minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
• Bumbu halus:
• 6 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdm garam
• 2 sdm gula pasir
Cara membuat:
• Goreng kering kentang Sunrise yang telah diiris tipis dan kemudian sisihkan
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan 2 sdm minyak sisa menggoreng bersama daun jeruk dan air asam hingga masak
• Masukkan kentang Sunrise lalu aduk rata
• Angkat dan siap dihidangkan