4 Variasi Resep Kentang Goreng yang Renyah dan Sehat

MOCOSIK.COM - Anda penggemar kentang goreng? Tidak harus beli, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Tidak percaya? Coba saja resep kentang goreng sehat dan renyah berikut ini. Kuncinya, gunakan bahan makanan sehat dan berkualitas, seperti kentang Sunrise. Dijamin ketagihan!

Variasi Resep Kentang Goreng yang Renyah dan Sehat

Kentang goreng memang sering kali menjadi camilan favorit bagi beberapa orang. Penggemar kentang goreng biasanya lebih menyukai kentang goreng yang renyah sehingga terasa lebih kriuk saat digigit. Anda bisa mencoba resep kentang goreng renyah dan sehat di bawah ini. 

Baca Juga: Resep Bekal Makan Siang Suami Praktis, Lezat, dan Bikin Kangen

Berikut ini adalah beberapa variasi resep kentang goreng yang renyah dan sehat:

1. Resep Kentang Goreng French Fries

Bahan:

• 1 kg kentang Sunrise
• Garam halus secukupnya
• Keju parmesan secukupnya, untuk taburan
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Kupas bersih kentang Sunrise, iris sebesar jari kelingking atau sesuai selera.
• Rendam irisan kentang Sunrise di dalam air dingin atau air es selama kurang lebih 2 jam lalu tiriskan.
• Keringkan dengan lap kering dan bersih atau dengan tisu dapur.
• Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang
• Goreng kentang setengah matang
• Angkat dan tiriskan
• Biarkan dingin selama beberapa saat
• Taburi garam halus secukupnya
• Goreng kembali kentang dalam minyak banyak dengan api sedang hingga matang merata kuning keemasan dan tiriskan
Sajikan dengan taburan keju parmesan

2. Resep Kentang Goreng Crispy

Bahan:

• 500 gram kentang Sunrise
• 1 bungkus Tepung Kentucky Super Crispy (75gr)
• 12 sendok makan air
• Minyak goreng secukupnya