Mudah dan Lezat! Inilah Cara Membuat Seblak Ceker yang Menggoda Selera dan Bikin Ketagihan

MOCOSIK.COM - Siapa yang tidak tergoda dengan lezatnya seblak ceker yang pedas? Makanan yang berasal dari Bandung ini semakin populer di seluruh Indonesia, dan banyak tentunya yang ingin mencoba memasaknya di rumah.

Nah, jika Anda salah satunya, berikut adalah cara mudah dan praktis untuk membuat seblak ceker yang menggoda selera.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- Ceker ayam (200 gram)
- 2 sachet seblak instan
- Air (600 ml)
- Sawi hijau (100 gram)
- Wortel (50 gram)
- Kol (50 gram)
- Bawang putih (3 siung)
- Bawang merah (3 siung)
- Cabai rawit (5 buah)
- Cabai merah (4 buah)
- Kecap manis (2 sendok makan)
- Garam (1 sendok teh)
- Gula pasir (1 sendok teh)
- Kaldu ayam (1/2 sendok teh)
- Minyak goreng (2 sendok makan)

Langkah-langkah memasak:

Baca Juga: Rahasia Membuat Capcay Enak ala Restoran Cina, Simak Resepnya Sekarang!

1. Rebus ceker ayam hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.

2. Potong-potong cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

3. Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

4. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam, dan kecap manis ke dalam tumisan tersebut, aduk hingga rata.

5. Masukkan ceker ayam dan aduk hingga bumbu tercampur rata.

6. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

7. Masukkan sawi hijau, wortel, dan kol yang telah dicuci bersih dan diiris tipis ke dalam tumisan tersebut. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga sayuran sedikit layu.

8. Masukkan 2 sachet seblak instan yang telah dihancurkan ke dalam tumisan, aduk hingga rata dan biarkan sebentar hingga seblak sedikit mengembang.