Cara membuat:
• Campurkan biskuit yang telah dihaluskan dengan kurma
• Aduk rata kedua bahan hingga tercampur merata
• Campurkan susu kental manis dan margarin cair ke adonan biskuit dan kurma
• Aduk lagi agar campuran merata
• Bulatkan adonan yang telah tercampur rata
• Masukkan bola-bola coklat kurma tersebut ke dalam meses atau bahan lain
• Dinginkan di dalam lemari es minimal 15 menit
• Keluarkan bola-bola coklat kurma dan hidangkan
5. Resep Kurma Coklat Keju
Bahan:
• 100 gram buah kurma, potong kecil
• 100 gram butter 25 gram maizena
• 50 gram margarin
• 50 gram palm sugar
• 50 gram tepung gula
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 100 gram keju (parut kasar)
• 25 gram susu bubuk full cream
• 1 butir telur ambil bagian kuningnya
• 200 gram tepung terigu protein rendah
Bahan toping:
• 200 gram coklat warna putih (lelehkan)
• 100 gram dark chocolate classic (lelehkan)
Cara membuat:
• Siapkan mixer dan sebuah wadah berukuran cukup besar
• Masukan butter, margarin, gula tepung, gula palem dan vanili ke dalam wadah
• Aduk bahan dengan mixer hingga bahan benar-benar merata.
• Setelah bahan tersebu merata, tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk lagi
• Masukan kurma dan keju parut ke dalam adonan lalu aduk
• Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu secara bertahap
• Aduk adonan dengan spatula hingga adonan menjadi kalis
• Jika sudah kalis, maka bentuk bulat-bulat memanjang adonan tersebut
• Susun di atas loyang lalu olesi dengan mentega
• Masukan dalam oven kemudian panggang hingga matang
• Keluarkan adonan yang sudah matang di dalam oven
• Dinginkan sebentar
• Ambil coklat yang telah dilelehkan
• Celupkan kurma ke dalam coklat leleh secara merata
• Diamkan coklat selama beberapa saat hingga coklat mengeras
• Hidangkan dan santap
Sudah memutuskan ingin segera memasak resep kurma coklat yang mana? Praline kurma, kurma coklat pistachio, resep coklat kurma kacang mede, bola-bola coklat kurma, atau resep kurma coklat keju? Selamat mencoba dan menikmati.***