Cara membuat :
• Keluarkan isi kurma lalu diisi dengan kacang mede atau selai nanas yang dipulung kecil
• Potong coklat masak dengan ukuran kecil kemudian tim di dua panci
• Isi panci pertama dengan air lalu letakkan panci kedua yang berisi potongan coklat di atas panci pertama
• Panaskan panci di atas kompor dengan api kecil hingga meleleh dan angkat
• Celupkan kurma yang telah diisi kacang dan selai ke dalam coklat leleh
• Biarkan coklat kurma mengeras lebih dulu
Sajikan dan santap bersama anggota keluarga
Baca Juga: 3 Ide Resep Bakso Sapi Sehat dan Lezat, Super Praktis dan Mudah!
3. Resep Coklat Kurma Pistachio
Bahan kurma:
• 250 gram kurma
• 150 gram couverture cokelat hitam
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 10 gram kacang pistachio (ditumbuk)
• 1 sendok teh garam
Bahan isi:
• 50 gram kacang pistachio
• 50 gra, cokelat putih, cincang halus
kulit parut dari 1 jeruk nipis
Cara membuat isi:
• Cincang kasar kacang pistachio dan sisihkan di dalam mangkuk.
• Tambahkan cokelat putih cincang halus dan kulit jeruk nipis
• Campur bahan-bahan tersebut
Cara membuat kurma coklat pistachio:
• Potong kurma dan tambahkan isi yang sudah diolah
• Peras kurma dengan lembut di tangan Anda agar isinya bisa menyebar
• Lelehkan cokelat bersama dengan minyak zaitun
• Biarkan hingga keduanya bercampur lalu angkat
• Celupkan kurma ke dalam campuran cokelat leleh, satu demi satu
• Pastikan semua lapisan kurma dikelilingi oleh coklat secara merata
• Taburkan kacang pistachio yang telah dicincang untuk mempercantik penampilannya
• Biarkan lapisan coklat mengering sesaat
• Hidangkan dengan minuman
4. Resep Bola-Bola Coklat Kurma
Bahan:
• 22 keping biskuit roma kelapa (hancurkan hingga lembut)
• 5-6 buah kurma (buang bijinya dan iris-iris)
• 2 sachet krimer atau susu kental manis cokelat
• 2 sendok makan margarin (cairkan dan tunggu hingga dingin)
• Meses secukupnya (pilihan)
Baca Juga: 3 Resep Minuman Segar Saat Cuaca Panas Praktis dan Sehat