MOCOSIK.COM - Kue Sagu adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sering dijadikan sebagai pengganti roti. Seperti namanya, Kue Sagu memiliki bahan dasar sagu yang menjadi intinya.
Di Indonesia sendiri, kue sagu sudah menjadi salah satu makanan terpopuler yang bisa ditemukan di mana saja. Tak heran, saat ini banyak orang yang ingin membuat Kue Sagu sendiri di rumah. Meski terdengar cukup sulit, namun kue sagu ternyata cukup mudah untuk dibuat.
Untuk membuat Kue Sagu, Anda bisa menggunakan beberapa bahan utama seperti sagu, gula pasir, tepung terigu, dan telur.
Baca Juga: 7 Menu Takjil Sehat untuk Buka Puasa, Enak dan Segar
Selain itu, Anda juga akan membutuhkan bahan-bahan pelengkap seperti kismis, mentega, gula merah, santan, dan juga garam. Jika sudah menyiapkan semua bahan-bahan tersebut, Anda sudah siap membuat Kue Sagu yang enak dan lezat.
Langkah-Langkah membuat Kue Sagu
Langkah 1: Menyediakan Bahan-Bahan
Pertama tama, Anda harus menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Sagu. Jika Anda ingin membuat kue sagu yang lebih enak, Anda bisa menggunakan bahan-bahan seperti Sagu yang telah direndam selama sekitar 1 jam, gula pasir, tepung terigu, kismis, mentega, gula merah, santan, dan juga garam.
Jika Anda tidak ingin repot-repot, Anda juga bisa menggunakan tepung sagu yang sudah jadi sebagai bahan utama.
Langkah 2: Mencampur Bahan-Bahan
Kemudian, Anda bisa mulai mencampur bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi. Anda bisa mencampurkan sagu, gula pasir, tepung terigu, kismis, mentega, gula merah, santan, dan juga garam.
Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Jika Anda menggunakan tepung sagu sebagai bahan utama, Anda hanya perlu mencampurkan tepung sagu, gula pasir, dan juga telur. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Langkah 3: Membentuk Adonan
Setelah itu, Anda bisa mulai membentuk adonan kue sagu. Anda bisa menggunakan sendok atau tangan untuk mengaduk adonan tersebut hingga menjadi adonan yang kalis dan tercampur rata.
Jika Anda menggunakan tepung sagu sebagai bahan utama, Anda bisa menambahkan sedikit air untuk membuat adonan lebih kalis. Jika sudah, Anda bisa menggulung adonan tersebut menjadi bentuk bulat-bulat kecil.
Baca Juga: 7 Resep Kue Khas Lebaran yang Mudah dan Praktis
Langkah 4: Memanggang Kue Sagu
Kemudian, Anda bisa memanggang kue sagu yang sudah dibentuk tadi. Anda bisa menggunakan oven atau teflon untuk memanggang kue sagu.
Jika menggunakan oven, Anda bisa memanggang kue sagu pada suhu 150-180 derajat Celcius selama 15-20 menit. Jika menggunakan teflon, Anda bisa memanggang kue sagu dengan api kecil selama 5-10 menit. Jangan lupa untuk membalik kue sagu agar matang merata.