6 Kandungan Wortel dan Mata: Mengurai Mitos dan Fakta Ilmiah

MOCOSIK.COM - Klaim bahwa wortel dapat menyembuhkan atau mengurangi mata minus (miopi) telah menjadi kepercayaan populer yang turun-temurun.

Namun, para ahli kesehatan mata menegaskan bahwa keyakinan tersebut adalah mitos.

Wortel, sayuran akar yang kaya nutrisi, memang memiliki peran krusial dalam menjaga kesehatan mata, tetapi batasan manfaatnya perlu diklarifikasi secara ilmiah. 

Baca Juga: Melacak Kapsaisin: Mengapa Cabai Adalah Buah dan Lebih Kaya Vitamin C dari Jeruk

Secara nutrisi, wortel terbukti unggul karena kandungan utama berikut:

1. Beta Karoten dan Vitamin A

Warna oranye cerah pada wortel berasal dari beta karoten, yang diubah tubuh menjadi Vitamin A.

2. Pencegahan Rabun Senja

Vitamin A sangat penting dalam pembentukan rodopsin, pigmen mata yang memungkinkan kita melihat dalam kondisi cahaya redup. Kekurangan Vitamin A dapat menyebabkan kebutaan di malam hari (rabun senja)—kondisi yang dapat dicegah dengan konsumsi wortel.

3. Pelindung Mata

Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea, melindungi dari infeksi, dan mengurangi risiko katarak serta degenerasi makula terkait usia (AMD).

4. Lutein dan Antioksidan