Resep Lebaran: Kumpulan Hidangan Spesial untuk Hari Raya

MOCOSIK.COM - Hari Raya Idul Fitri adalah momen yang paling dinanti-nanti oleh umat muslim di seluruh dunia.

Selain sebagai ajang untuk bermaaf-maafan dengan keluarga dan teman, Lebaran juga menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul dan menikmati hidangan lezat bersama-sama.

Bagi Anda yang sedang mencari inspirasi hidangan lebaran yang spesial, kami telah merangkum beberapa resep lebaran yang dapat membuat momen spesial ini semakin meriah. Yuk, simak selengkapnya!

Baca Juga: 7 Menu Takjil Sehat untuk Buka Puasa, Enak dan Segar

1. Ketupat Sayur

Ketupat Sayur adalah hidangan yang sudah menjadi menu wajib saat Lebaran tiba.

Berikut ini adalah resep untuk membuat Ketupat Sayur yang enak dan lezat:

• Bahan-bahan:

1 liter santan kelapa
10 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 kg nangka muda, potong kecil
1 kg ketupat, kukus
500 gr tauge
2 buah cabai merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, iris tipis
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

• Campur santan kelapa dengan daun pandan, daun salam, dan serai. Masak di atas api kecil hingga mendidih.

• Masukkan potongan nangka muda, aduk rata. Masak hingga nangka empuk.

• Tambahkan tauge, cabai merah, bawang putih, jahe, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.

• Masukkan ketupat, aduk hingga ketupat tercampur rata dengan bumbu.