Resep Lebaran: Kumpulan Hidangan Spesial untuk Hari Raya

• Masak hingga bumbu meresap ke dalam ketupat dan sayuran. Angkat dan hidangkan.

2. Soto Ayam

Soto Ayam adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia, dan cocok disajikan saat Lebaran tiba.

Baca Juga: 4 Variasi Resep Kentang Goreng yang Renyah dan Sehat

Berikut ini adalah resep untuk membuat Soto Ayam yang lezat:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 100 gr taoge, bersihkan
• 2 buah tomat, potong dadu
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

• Rebus ayam dalam air yang sudah mendidih hingga ayam empuk dan kaldu harum.

• Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

• Masukkan tumisan bawang putih dan bawang merah ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
• Masak taoge dengan air mendidih selama 1-2 menit, lalu tiriskan.
• Siapkan mangkuk saji. Tambahkan ketupat, ayam, taoge, dan potongan tomat ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang sudah matang. Taburi dengan daun bawang iris. Sajikan selagi hangat.

3. Kue Lapis

Apakah Kue Lapis dapat disimpan dalam waktu lama?
Kue Lapis dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan hingga 2-3 hari. Namun, jika ingin disimpan lebih lama, simpan di dalam kulkas.

Kue Lapis adalah hidangan khas Lebaran yang selalu menjadi favorit.

Berikut ini adalah resep untuk membuat Kue Lapis yang lezat: