Cara membuat kurma praline:
• Didihkan susu, gula, dan mentega dengan api kecil lalu angkat
• Masukkan kurma dan gula cair
• Aduk rata dan dinginkan
• Siapkan dan bersihkan cetakan dengan kapas atau tisu hingga bersih
• Poles dinding dan dasar cetakan dengan milk cooking chocolate hingga rata
• Tuang sisa cokelat polesan ke dalam cetakan
• Balikkan cetakan hingga cokelat tumpah keluar lalu dinginkan
• Masukkan isi lalu tuang kembali dengan sisa milk cooking chocolate
• Biarkan dingin dan mengeras
• Keluarkan cokelat praline dari cetakan.***