6 Aneka Resep Kurma yang Lezat dan Sehat untuk Hidangan Menu Buka Puasa

• Campur semua bahan dan masukkan ke dalam blender (haluskan)
• Tuang hasil bahan yang sudah dihaluskan ke dalam gelas
• Hias dengan buah cherry
• Hidangkan segera untuk diminum buka puasa.

5. Resep Puding Roti Kurma

Bahan:

• 500 gram roti tawar (potong dadu)
• 200 gram kruma (potong memanjang dan buang bijinya)
• 200 gram kismis 

Baca Juga: 3 Ide Resep Bakso Sapi Sehat dan Lezat, Super Praktis dan Mudah!

Bahan custard:

• 4 butir telur
• 150 gram gula halus
• 1 sdt ekstrak vanili cair
• 2 sdt kayu manis bubuk
• 300 mL whipped cream
• 300 mL susu cair
• 60 gram unsalted butter (cairkan)

Bahan pelengkap:

• Whipped cream secukupnya
• Gula halus secukupnya

Cara membuat puding roti kurma:

• Campur telur dan gula halus.
• Aduk dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan kaku dengan warna kuning pucat. • Tambahkan vnili dan kayu manis. Aduk kembali hingga rata.
• Masukkan whipped cream, susu cair, dan butter.
• Aduk rata menggunakan spatula.
• Masukkan potongan roti, kurma, dan kismis ke dalamn pinggan anti-panas yang telah diolesi butter
• Tuang adonan custard ke dalam pinggan hingga roti terendam
• Siapkan pinggan anti-panas berisi air
• Tempatkan di bawah pinggan roti
• Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 150°C selama 1 jam
• Angkat dan hias puding dengan whipped cream dan taburan gula
• Sajikan puding dalam keadaan panas atau dingin

6. Resep Kreasi Kurma Praline

Bahan:

• 350 gram milk cooking chocolate (lelehkan)

Bahan isi:

• 50 mL susu kental manis
• 25 gram gula halus
• 40 gram mentega tawar
• 1 sdm gula cair
• 50 gram kurma (buang biji dan cincang)